lunes, 8 de octubre de 2007

ENSALADA ALEMANA.


  • Tiempo de preparación: 30 minutos


  • Tiempo de cocción: 45 minutos.


  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos.


Ingredientes:

  • 2 tazas de repollo picado.

  • 2 tazas de zanahoria rallada.
  • 2 tazas de berenjena pelada y rallada.

  • 4 salchichas de pollo o pavo baja en grasa (en ruedas).

  • ¾ taza de vinagre.
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva.

  • 1 ½ taza de agua.
  • Pimienta al gusto .


Preparación:

Colocar en una olla todos los ingredientes, cocinar a fuego lento hasta que se seque el agua y los vegetales queden suaves.

Agregar más agua, de ser necesario.

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